Die Heilige Johanna zeigt eine Börsenspekulation in Fleisch und Vieh vor dem Hintergrund einer Überproduktionskrise. An der Viehbörse Chicagos stechen infolge des weit entwickelten Kapitalismus die Unterschiede zwischen den gesellschaftlichen Schichten besonders deutlich hervor: Johanna Dark, eine Heilsarmeesoldatin der Schwarzen Strohhüte, sieht die von den Fleischfabrikanten entlassenen und hungernden Arbeiter und stösst auf der Suche nach den Gründen für die Entlassung auf den Fleischkönig Pierpont Mauler. Je mehr Johanna mit ihren moralischen Forderungen Eindruck auf Mauler macht und in das Handelsgeschehen eingreift, desto mehr Macht erhält dieser. Johanna wird radikaler und solidarisiert sich mit den Arbeitern, die im Schneetreiben die Fabriken bestreiken. Von den Schwarzen Strohhüten verstossen erweist sie sich als zu schwach für die Entbehrungen in der Kälte. Die Katastroph am Fleischmarkt kann sie nicht verhindern. Nur ein Teil der Arbeiter wird zu einem Hungerlohn wieder eingestellt.
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